An diesem Wochenende habe ich in Burg im Spreewald zur Eröffnung das Festival „Quark & Leinöl“ besucht. Gemeinsam mit dem Geschäftsführer des Veranstalters PoolProduction 
gab es einen schönen Einblick in das Spreewälder Landleben. 51 Händler zeigten den Besuchern Produkte und Erzeugnisse sowie ihr Handwerk. Interessant und vielfältig war auch das kulinarische Angebot, welches auch bei Kochshows der regionalen Köche Peter Franke, Oliver Heilmeyer und Jörg Thiele probiert werden konnte. Gekocht wurde hier ausdrücklich mit regionalen Zutaten, wovon ich mir beim Blick in die Pfannen von Peter Franke selbst ein Bild machen konnte.
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